Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (Σ.Ε.Β.Τ.) και την Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠ.Ο.ΕΣ), ενόψει της επαναλειτουργίας των επιχειρήσεων Μαζικής Εστίασης από σήμερα 25 Μαΐου 2020, έδωσε στη δημοσιότητα τον «Οδηγό Επανεκκίνησης για τη Μαζική Εστίαση».
Αυτός ορίζει όλους τους κανόνες της διαδικασίας εξυπηρέτησης των πελατών στα εστιατόρια, από την προμήθεια των υλικών και των πρώτων υλών, μέχρι την πληρωμή από τον πελάτη και την αποχώρησή του από το κατάστημα.
Σύμφωνα με τις οδηγίες που έχουν δοθεί, στα μπαρ, τα καφέ, τα εστιατόρια και τα ταχυφαγεία, θα επιτρέπεται 1 πελάτης ανά 2 τ.μ., ενώ σε κάθε τραπέζι θα κάθονται έως έξι άτομα, εκτός αν πρόκειται για περίπτωση οικογένειας με ανήλικα τέκνα. Το προσωπικό στα καταστήματα θα είναι υποχρεωμένο να φορά μάσκες, ενώ για τους πελάτες η χρήση τους είναι προαιρετική.
Στην ομάδα που συνέταξε τον οδηγό συμμετείχαν, εκτός από στελέχη του ΕΦΕΤ, επιστήμονες από τον ακαδημαϊκό χώρο καθώς και έμπειρα στελέχη των επιχειρήσεων τροφίμων, μέλη των ανωτέρω αναφερόμενων φορέων.
SMARTWATCHES ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ - Βρείτε τα στο κατάστημα MySystemLand στο Αργοστόλι
Προμηθευτείτε προαιρετικά και την SIM κάρτα
Ταυτόχρονα, ο Ενιαίος Τομέας Ελέγχου Τροφίμων έδωσε στη δημοσιότητα τις οδηγίες προς τους εστιάτορες και τους καταναλωτές για την ασφαλή συμπεριφορά σε εστιατόρια και καφετέριες. Στο βίντεο που ακολουθεί αναλύει ο Φραγκίσκος Γαΐτης, ο οποίος είναι προϊστάμενος Εργαστηρίων ΕΦΕΤ.
Ανακοίνωση «βόμβα» από τον ΕΦΕΤ
Ο ΕΦΕΤ εξέδωσε ανακοίνωση, στην οποία γνωστοποιεί την απαγόρευση κάθε διαφήμισης για την προώθηση προϊόντων και τροφίμων που φέρεται να συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των ιών. Επίσης, υπάρχουν τριμμένα τυριά, τα οποία είναι άκρως επικίνδυνα, σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ. Ποια είναι αυτά και γιατί πρέπει να τα πετάξετε;
Συγκεκριμένα:
Απαγορεύονται οι διαφημίσεις/παρουσιάσεις προς πώληση τροφίμων, στις οποίες υπάρχει υπαινιγμός ότι τρόφιμο ή κάποιο συστατικό τροφίμου συμβάλλει με οποιονδήποτε τρόπο στην πρόληψη / αγωγή / θεραπεία από ιογενείς λοιμώξεις ή υπάρχει ισχυρισμός υγείας που υπονοεί την ενίσχυση της ανοσίας έναντι οποιουδήποτε ιού.
Στην παρούσα φάση, σύμφωνα με το αιτιολογικό της απόφασης, «δεν υπάρχουν επιστημονικές μελέτες σχετικές με την αποτελεσματικότητα τροφίμων ή συστατικών τροφίμων έναντι του κορωνοϊού και επομένως δεν μπορεί να γίνει κανένας ισχυρισμός υγείας που να τον μνημονεύει».
